让食品加工‘黑窝点’无藏身之处，基层设立食药监管理所。能更快速、有效地杜绝食品平安隐患。改革后，历城区食药监的人员从原来的30多人上升到现在130余人，人手充分后，便于对食品违法案件一追到底。历城区食药监局稽查大队大队长王世东介绍，此外基层食药监管理所的建立也简化了办事顺序。比方，原来要想办个餐饮证，需要到区里去办，至少要跑两趟才干办下来。由于济南办证,济南做证手续复杂，也打击了小餐饮业主的济南办证,济南做证积极性，无证小餐馆很多。现在基层食药监管理所也可以济南办证,济南做证，小餐饮业主在家门口就可以济南办证,济南做证，有助于济南办证,济南做证率的提高，便于管理。王世东说。
原来济南办证,济南做证要一趟趟往区里跑，开个小餐饮店。这一情况将改变。15日，新的历城区食品药品监督管理局挂牌成立，该局设立了19个食药监督管理所，今后历城小餐饮店主在家门口就可以济南办证,济南做证了这也是济南市首个完成食药监系统改革重组的区局，济南将在5月全部完成区级食药监系统改革。
为区食药监局的派出机构。新的区食药监局将在区内各镇(街道)设立食品药品监督管理所成为此次改革的一大亮点。历城区的仲宫、柳埠、西营、彩石、董家、唐王、山大、洪家楼、东风、全福、华山、荷花路、王舍人、鲍山、郭店、唐冶、港沟、遥墙、临港将设食品药品监督管理所。